AIB認證介紹，AIB認證標準-預防性維護計劃/HACCP計劃
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
5.14 預防性維護計劃
● 預防性維護計劃
● 工作通知單系統
● 流程如下：
◇ 維護后清潔
◇ 生產、衛生、和/或品管人員的通知
◇ 工具和零件的整理
◇ 評價和驗收
◇ 是否符合要求的記錄
● HACCP要求的書面前提程序
● 一份簽署過的HACCP計劃
● 成品特性簡介
● 工藝流程圖
● 危害分析
● 關鍵控制點監控記錄
● HACCP總計劃
● 培訓記錄
● HACCP計劃年審記錄
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本文來源：驗廠之家 - AIB認證介紹，AIB認證標準-預防性維護計劃/HACCP計劃
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