AIB認證介紹,AIB風險評估標準及評分要求
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2022-02-25
作者：驗廠之家
AIB（美國）是一家全球性食品安全保護、教育及技術服務機構，有60多年國際性的食品安全培訓和咨詢經驗，每年為100多個國家的食品企業提供上萬次的專業服務。美國80%以上的食品百強企業是AIB的長期客戶。在食品產業鏈上，AIB公司的食品安全服務涉及到農業、加工、包裝和配送等環節。AIB國際的食品安全專家擁有平均10年以上的業內經驗，所制定的《AIB 統一檢查標準》被世界食品行業所認可。
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
AIB確定風險并對各類別進行評分
隨后 AIB 檢查員會確定風險級別，并會根據如下原則對五個類別進行評分。
檢查員按照以下三個步驟進行風險評估：
1. 確定各類別中最嚴重的發現項，確定分數范圍。
2. 確定最嚴重發現項的嚴重性，確定初始分數應是所確定分數范圍的最高分還是最低分。
3. 如果初始分數是所確定分數范圍的最高分，則初始分數按照每增加一個同等嚴重的發現項減 5 分。
AIB的審核標準得到了消費者及北美食品零售商的廣泛認可，進而被許多全球食品零售商和采購集團用來作為對供應商實施準入的一道門檻。因此，通過AIB的審核，也就成了食品生產商們把產品銷入北美市場的一個重要條件。擁有全球200多個超市集團，作為成員的國際食品零售商聯合會（CIES），于2009年啟動了GFSI——“全球食品安全行動計劃”，GFSI已將AIB認可為該組織向其成員推薦使用的標準。
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隨后 AIB 檢查員會確定風險級別，并會根據如下原則對五個類別進行評分。
檢查員按照以下三個步驟進行風險評估：
1. 確定各類別中最嚴重的發現項，確定分數范圍。
2. 確定最嚴重發現項的嚴重性，確定初始分數應是所確定分數范圍的最高分還是最低分。
3. 如果初始分數是所確定分數范圍的最高分，則初始分數按照每增加一個同等嚴重的發現項減 5 分。
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本文來源：驗廠之家 - AIB認證介紹,AIB風險評估標準及評分要求
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